Oiii amores.
Mais uma receita super fácil: Quibe de pizza!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de trigo para quibe;
- 3 xícaras (chá) de água fervente;
- 600g de carne moída;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada;
- 1 colher (chá) de pimenta síria;
- sal a gosto;
- azeite de oliva
Recheio: - 4 colheres (sopa) de requeijão;
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado;
- 2 tomates sem semente picados;
- 1 colher (sopa) rasa de orégano.
Em uma tigela, coloque o trigo, cubra com a água e deixe de molho por 1 hora.
Escorra e aperte bem para sair todo o líquido.
Transfira para uma tigela e misture com a carne, a cebola, o alho, a hortelã, a pimenta, sal e o resto da massa.
Coloque metade da massa em um refratário médio untado, espalhe muçarela, requeijão, tomate e orégano.
Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula.
Regue com azeite e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Deixe descansar por 1 hora para cortar.
Está pronto.