Receitando: Quibe de pizza

Oiii amores.

Mais uma receita super fácil: Quibe de pizza!

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de trigo para quibe;
• 3 xícaras (chá) de água fervente;
• 600g de carne moída;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada;
• 1 colher (chá) de pimenta síria;
• sal a gosto;
• azeite de oliva
  Recheio:
• 4 colheres (sopa) de requeijão;
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado;
• 2 tomates sem semente picados;
• 1 colher (sopa) rasa de orégano.
  Em uma tigela, coloque o trigo, cubra com a água e deixe de molho por 1 hora.
  Escorra e aperte bem para sair todo o líquido.
  Transfira para uma tigela e misture com a carne, a cebola, o alho, a hortelã, a pimenta, sal e o resto da massa.
  Coloque metade da massa em um refratário médio untado, espalhe muçarela, requeijão, tomate e orégano.
  Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula.
  Regue com azeite e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
  Deixe descansar por 1 hora para cortar.
  Está pronto.